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韓國傳統食品의 科學的 考察
韓國傳統食品의 科學的 考察
김상순 | 淑明女子大學校 出版部 | 1985
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2
現代호텔食堂經營論
現代호텔食堂經營論
원융희 | 大旺社 | 1989
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3
칵테일과 민속주 : 술의 美學事典
칵테일과 민속주 : 술의 美學事典
김우영 | 오성출판사 | 1992
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4
음료/주장관리
음료/주장관리
원융희 | 형설출판사 | 1993
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5
건강주·건강음료
건강주·건강음료
여명출판사 편집부 | 여명출판사 | 1995
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6
안젤리카
안젤리카
중앙일보사 | 중앙일보사 | 1995
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7
호텔食堂實務
호텔食堂實務
임경인 | 學文社 | 1996
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8
호텔食飮料實務
호텔食飮料實務
안치호 | 안치호 | 1997
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9
(전통의 맛과 멋) 한국의 떡·한과·음청류
(전통의 맛과 멋) 한국의 떡·한과·음청류
윤숙자 | 지구문화사 | 1998
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10
음료·주장관리 : 호텔·외식산업
음료·주장관리 : 호텔·외식산업
박영배 | 白山出版社 | 1999
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